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低糖无奶油版牛奶小密方

2019-4-12 11:32| 发布者: admin| 查看: 1| 评论: 0

摘要: 这个方子的前身是椰丝小方。但是这道甜品好是好吃。但是热量太高了。又是奶油又是椰浆。吃的有点腻人。但是口感我还是满喜欢的。所以稍微改了一下。怕胖的MM们可以尝试一下。喜不喜欢试一次便知道啦。这个量很少。刚 ...
这个方子的前身是椰丝小方。但是这道甜品好是好吃。但是热量太高了。又是奶油又是椰浆。吃的有点腻人。但是口感我还是满喜欢的。所以稍微改了一下。怕胖的MM们可以尝试一下。喜不喜欢试一次便知道啦。这个量很少。刚刚够一个人吃。做法很简单。也不会失败。所以放心大胆的来吧!

用料  

牛奶200克
椰蓉30克
玉米淀粉25克
白砂糖10克
奶粉10克

牛奶小方【低糖无奶油版】的做法  

  1. 准备好奶粉,牛奶。砂糖。淀粉称重。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤1
  2. 淀粉里加入砂糖和奶粉。混合均匀。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤2
  3. 小锅里倒入牛奶。炉子开小火慢煮。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤3
  4. 找一个干净的容器。我这样是用的玻璃烤碗。这个很方便。但是我的碗很大。你们可以选择稍微小一些的、碗底均匀平铺上椰蓉。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤4
  5. 这时往热一些的牛奶里倒入淀粉混合物。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤5
  6. 快速用刮刀转圈搅拌。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤6
  7. 搅了大概20-30秒已经成了半固体了。就好了。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤7
  8. 往装椰蓉的碗里趁热倒入凝固牛奶来塑性。这个量只铺了半碗。用刮刀拍匀。然后铺上椰蓉。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤8
  9. 待牛奶冷却后直接用小水果刀在上面横切约1.5厘米的条。然后竖切。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤9
  10. 切好的小块在碗里轻轻抖动让四周均匀的铺上椰蓉。

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤10
  11. 成品出来啦。作为午后小点十分适合。偶尔放纵的吃一次吧!

    牛奶小方【低糖无奶油版】的做法 步骤11






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